Limpia y corta los champiñones en láminas; pela las zanahorias y córtalas en rodajas diagonales, pela las cebollitas
Unta los muslos de pollo con la miel y dóralos en una cazuela con una cucharada de mantequilla unos 12 minutos hasta que estén ligeramente dorados
Agrega las cebollitas y póchalas unos 5 minutos, añade el vinagre, los champiñones y la ramita de romero, salpimenta al gusto, tapa la cazuela y deja cocer a fuego lento unos 30 minutos
Mientras, pocha la zanahoria en una sartén con la mantequilla restante; riégalas con medio vaso de agua y cuécelas unos 10 minutos; vierte el vino oporto y sigue cociendo hasta que esten tiernas
Para preparar la salsa, disuelve el Avecrem Caldo de Pollo Granulado en un cazo con 50ml de agua; agrega el líquido de cocción del pollo pasándolo por un colador y dale un hervor
Sirve el pollo con las cebollitas, los champiñones y las zanahorias, riégalo con el caldo y decóralo con la ramita de romero
Receta de Croquetas de polloPor gallinablanca Ingredientes: 400 gr. restos de pollo cocido, 2 cucharadas de harina, aceite, 1 ó 2 huevos, leche, un pellizco de avecrem caldo de pollo granulado, pan rallado, nuez moscada Palabras Clave: Aves, segundo plato, pollo, sartén, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto carmennoa dice 23/12/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Esto m encanta!!! Pero si es que aparece siempre!! Bsitos, Catalonia. catalonia dice 24/12/2010 GRACIAS CARMEN GUAPETONA!! Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
carmennoa dice 23/12/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Esto m encanta!!! Pero si es que aparece siempre!! Bsitos, Catalonia.