Limpiamos bien el pollo, lo ponemos en una fuente honda y le echamos sal al gusto, reservamos.
En una olla honda ponemos a calentar el aceite de oliva,con la cebolla cortadita y los dientes de ajos, hojas de laurel y le iremos dando vueltas con una cuchara de madera hasta que se sofrían y se pongan doraditos, a continuacion, echaremos el pollo partido y lo rehogaremos con la cebolla y los ajos, hasta que el pollo dore un poco, añadiremos la pastilla de Avecrem Caldo de Pollo y el comino molido este ultimo es opcional, a mi personalmente me gusta porque le da un toque especial. moveremos otra vez y le añadiremos los dos vasitos de vino blanco, y lo dejaremos cocer hasta que vaya reduciendo un poco,