Cortar las pechugas en dados cuadrados medianos y sazonar con Avecrem Caldo de Pollo Granulado. Trocear las cebollas finas y muy picadas. Poner en una sartén aceite y rehogar la cebolla.
Cuando la cebolla este pochada, sin que se queme, incorporar la pechuga y dorar un poco. No mucho, pues se quedaria muy seca. Incorporar una cucharita de curry y remover. Cuando este incorporada echar el vino blanco.
Dejar que se consuma el alcohol. Incorporar la cuchara y media que queda de curry y volver a remover. Por ultimo incorporar la nata liquida. Si ves que se queda muy espesa, puedes incorporar más nata o un poco de leche, al gusto.
Poner en plato un poco de arroz blanco hervido y por lo alto poner un cucharón de pollo al curry. Que aproveche.
Receta de Croquetas de polloPor gallinablanca Ingredientes: 400 gr. restos de pollo cocido, 2 cucharadas de harina, aceite, 1 ó 2 huevos, leche, un pellizco de avecrem caldo de pollo granulado, pan rallado, nuez moscada Palabras Clave: Aves, segundo plato, pollo, sartén, mediterránea
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