Trocear el pollo, salpimentar. En una cazuela pochar, la cebolla, los pimientos, laurel todo bien picado. Cuando este añadir los trozos de pollo y rehogar, despues añadir el vino blanco y el caldo de Carne Gallina Blanca y dejar cocer unos 45 minutos, cuando lleve 10 minutos cociendo añadir un majado del pan frito con los ajos y dejarlo terminar de cocer. Servir con unas rodajas de tomate de acompañamiento le va genial.