En una cazuela dorar el pollo unos 15 minutos. Reetirar la grasa si hay y echar por encima del pollo el Sofrito de Tomate y Cebolla Gallina Blanca, sal, orégano y ajos. Tapar la cazuela y cocer a fuego lento 30 minutos. Colocar el pollo en una fuente refractaria y espolvorear con el queso rallado. Asar 20 minutos al horno a 200 grados.
Receta de Croquetas de polloPor gallinablanca Ingredientes: 400 gr. restos de pollo cocido, 2 cucharadas de harina, aceite, 1 ó 2 huevos, leche, un pellizco de avecrem caldo de pollo granulado, pan rallado, nuez moscada Palabras Clave: Aves, segundo plato, pollo, sartén, mediterránea
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