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21/12/2012 | 10:41
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Ingredientes:
Cuando este caliente el aceite añadimos el pollo troceado en porciones pequeñas y lo doramos, (este pollo lo trocee yo pero como sabéis lo podéis pedir troceado pero os aconsejo que después de limpiarlo bien pongáis especial atención en quitarle los trocitos de huesos que estén astillados y sueltos o casi sueltos.
Cuando el pollo este bien doradito añadimos las cebollas cortadas en juliana fina y los champiñones, rehogaremos unos 10 minutos a fuego medio alto.
Le añadimos el Avecrem caldo de Pollo desmigado, el vino dulce la soja y agua caliente hasta casi cubrir los trozos de pollo, removemos muy bien y dejaremos cocer durante 25 o 30 minutos a fuego medio.
Cuando falten 5 minutos para terminar la cocción le añadimos la miel y removemos muy bien hasta ligarla con el conjunto de la salsa.
En una sartén calentamos un chorrito de aceite y saltearemos los brotes de soja con unas tiritas finas del pimiento “picante”, reservar.
Emplatar el pollo rociando la salsa por encima y acompañados de los brotes de bambú y los brotes de soja salteados con las finas tiritas de pimiento. Podemos decorar con un pimiento picante.
Bella como se que las ocupaciones de palacio son muchas y no tienes mucho tiempo para viajar a tierras lejanas, te dedico esta receta con toques orientales, que estoy seguro que te transportaran a otro mundo en cuestión de segundos, Un fuerte abrazo mi Bella-Reina.
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El Maestro Chao, sin apenas tomar carrera, coge la pértiga de la receta y con su elaboración consigue superar el listón batiendo su marca propia que deja inalcanzable para el resto de los humanos. En serio, Maestro, ¿has pensado recopilar tus recetas y llevarlas a una editorial? sería el best seller del año.
Muchísimas gracias Chao...me hace muchísima ilusión que esta receta me la hayas dedicado a mí, porque además, sé que me va a gustar mucho. Te prometo que voy a intenar hacerla en cuanto pueda....y ya te diré lo mucho que me ha gustado....Y al final me voy a creer lo de reina...porque tratándome tan bien como tú me tratas...¡¡¡¡Un besazo muy fuerte y GRACIAS de nuevo..¡¡¡
Pero qué bonitooooooooooo!!!!!!!!!!!!!! Y qué graciosos el título y la presentación!!! Pues si Su Majestad, me lo permite, me quedo con esta especial y soberana receta para hacerla. Sé que me va a encantar... a ver, comida de Reyes!!! Bss, mi buen amigo, eres un encanto.
Mi estimado amigo Antonio, sin apenas esfuerzo y con la naturalidad que le caracteriza, hace gala de su magistral e inteligente ingenio, dejando al “maestro chao” sin apenas palabras para corresponder a sus agradables elogios, gracias amigo mío. Bella gracias por tus palabras y créete lo de reina pues no hay que llevar una corona para serlo y tu estas demostrando que lo eres de los pies a la cabeza, en este y en los meses venideros, solo espero que antes que termine este bonito mes, me nombres caballero, jeje. (Tengo que aprovechar, pues con la del mes que viene no sé si tendré enchufe, jeje) un besazo para ti también mi querida amiga. Noha Gracias por estar siempre a mi lado un besote.
vaya, vaya, como te vas a poner bellamika, delicia de pollo
Que bueno, como me gusta el toque de la miel en la carne, y el crujiente de las verduras, !superior! como siempre. Un besote.
Bueno, pues como ya me queda poco de reinado.... CHao, te nombro CABALLLERO de la Corte..¡¡¡¡y aunque yo me vaya, seguirás siéndolo, ya que es la condición que pongo so quieren que ceda mi corona...jajajjajajUn besazo...
¡¡ Qué bien…….. ya podre comer en la mesa.. redonda!!… Chica es que estaba harto de las cuadradas, siempre me tocan las esquinas, y debo tener el hígado tocado te tanto pinchazo, jeje, gracias mi Reina.
Ja,ja,ja... muy sutil!!! Ahí queda eso!!! Bss
Jaaajajja¡¡gracias a ti por ser como eres..¡¡¡¡¡Un beso.....¡¡
Que rica receta!!! y que nombre más ingenioso chao!!!! me encanta!!!!!
¡Vaya pedazo de receta!
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