Poner la cazuela con el aceite a calentar a fuego medio, una vez está el aceite bien calentito, añadir la cebolla previamente cortada en rodajas o tacos (según te gusté más).
2 minutos más tarde, ya puedes añadir el pollo previamente cortado (como si hicieras pechugas rebozadas, pero el triple de grandes). Una vez el pollo esté un poco dorado, añadir la cerveza hasta cubrir el pollo. 10 minutos de cocción (o hasta que se evapore casi toda la cerveza) y listo para comer.
Receta de Croquetas de polloPor gallinablanca Ingredientes: 400 gr. restos de pollo cocido, 2 cucharadas de harina, aceite, 1 ó 2 huevos, leche, un pellizco de avecrem caldo de pollo granulado, pan rallado, nuez moscada Palabras Clave: Aves, segundo plato, pollo, sartén, mediterránea
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