Ponemos un chorreón de aceite en una sarten grande, cuando este caliente echamos el pollo limpio y troceado, sazonado con Avecrem Caldo de Pollo. Dejamos que se vaya dorando un poco.
Cuando el pollo este un poco dorado, vamos añadiendo el ajo, el laurel, y seguimos removiendo, con cuidado de que no se nos queme.
Por último añadimos el tomate troceado en juliana y rociamos con el vino blanco, removemos y dejamos unos 5 o diez minutos según veamos como va nuestra salsa.
Receta de Croquetas de polloPor gallinablanca Ingredientes: 400 gr. restos de pollo cocido, 2 cucharadas de harina, aceite, 1 ó 2 huevos, leche, un pellizco de avecrem caldo de pollo granulado, pan rallado, nuez moscada Palabras Clave: Aves, segundo plato, pollo, sartén, mediterránea
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