Hervir harina de maíz con el Caldo de Verduras y colocarla en una fuente de horno enmantecada. Mantenerla al calor.
Cortar las verduras en tiritas finas. Saltearlas con aceite de oliva, incorporando primero la zanahoria, cebolla, puerro y morrón; cuando estén bien cocidos, agregar las berenjenas y los zapallitos, y por último los tomates.
Receta de Arroz vegetariano aromáticoPor gallinablanca Ingredientes: 1 taza (250 gr.) de arroz, 1 cucharadita de curry en polvo, un poco de aceite de oliva, un poco de pimienta negra molida, 1 pastilla de avecrem caldo de verduras -30% de sal Palabras Clave: Arroces, arroz, primer plato, aromática, cazuela, vegetariana
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