Receta de Polea con uvas pasas y piñones

Echamos el aceite y la harina en el vaso de Thermomix , programamos 2 minutos , temperatura 90 º , velocidad 3 . A Continuación añadimos la leche , el limón , la canela y el aguardiente , programamos 7 minutos , temperatura 100º , velocidad 1 1/2 . Terminado el tiempo , añadimos el azúcar y programamos 2 minutos , temperatura 100º , velocidad 1 .

Hecho esto , volcamos sobre una fuente para servir y acompañamos con uvas pasas ,piñones y canela molida. Sugerencia también se acompaña de pan frito y miel o meloja .