Hacer un almíbar con un vaso de azúcar y un vaso de agua, cocer unos 10 min. Poner a remojar las hojas de gelatina en un poco de agua fría. Escurrir y deshacer al fuego. Batir el queso con el azúcar y las gelatinas.Dividir la mezcla en dos partes iguales; a una de ellas, incorporar la nata montada; a la otra, añadirle las almendras molidas, el concentrado de café diluido en el coñac.
Forrar con papel la base de un molde de plum-cake y colocar una capa de bizcochos, remojados con el almíbar, rellenando con la mezcla de queso con el café y encima la otra capa de queso. Dejar en la nevera unas 6-8 horas.
Receta de Berenjenas rellenas de queso frescoPor gallinablanca Ingredientes: 4 berenjenas, 250 gr. de queso fresco tipo burgos, 150 gr. de jamón york, 100 gr. de queso emmental rallado, 1 de sofrito de tomate y cebolla gallina blanca, 2 pastillas de avecrem caldo de pollo - 30% de sal, aceite Palabras Clave: Verduras, rellenas, fresca, primer plato, olla, berenjenas, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: Sin VotoSin VotoSin VotoSin VotoSin Voto maria36040 dice 09/04/2010 si lo van a comer niños que medida de cafe y coñac se le puede agregar o si hay otra obcion para los niños Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
maria36040 dice 09/04/2010 si lo van a comer niños que medida de cafe y coñac se le puede agregar o si hay otra obcion para los niños