Pelar y abrir los platanos a lo largo, colocar el extremo de la loncha de jamon entre las dos mitades y enrollar el resto de la loncha alrededor.
Pincharlo con dos palillos, colocar los platanos en la bandeja del horno y echar un chorro de aceite por encima. Hornearlos a 190º durante 10 minutos, hasta que queden dorados.
Para acompañar preparar una ensalada: limpiar y cortar las hojas de lechuga u otra verdura tierna y aliñar con Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal, aceite de oliva y vinagre, por último, servir los platanos con la ensalada en el fondo de la fuente.
Receta de Berenjenas rellenas de queso frescoPor gallinablanca Ingredientes: 4 berenjenas, 250 gr. de queso fresco tipo burgos, 150 gr. de jamón york, 100 gr. de queso emmental rallado, 1 de sofrito de tomate y cebolla gallina blanca, 2 pastillas de avecrem caldo de pollo - 30% de sal, aceite Palabras Clave: Verduras, rellenas, fresca, primer plato, olla, berenjenas, mediterránea
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