Receta de Plátanos rebozados

los plátanos pelados los ponemos a macerar con el licor de naranja y el zumo del limon.

en un recipiente mezclar la harina con levadura,el vino,el agua y un chorro de licor de naranja,también pon una pizca de sal y azucar y un poco de canela en polvo,cuando este todo mezclado ,dejarlo reposar un rato.

mientras montar las claras a punto de nieve y mezclarla con la masa reposada,añade la yema y seguir mezclando.

pasar los plátanos por la masa y se frien en abundante aceite y muy caliente,se servirán los plátanos en una fuente con azucar morena espolvoreada y con canela,espero que os gusten como a mi.