Poner la mantequilla en una sartén y freír en ella los plátanos pelados junto con el azúcar, dejando cocer unos 6-8 min. Incorporar el zumo de naranja y el vino. Dejar cocer 5-6 min. Calentar a parte el coñac, verter sobre los plátanos, prenderlo y flambear los plátanos. En el momento de servir, acompañar con la naranja a gajos y la nata montada.
Receta de Tarta de platanos con quesoPor esperanza Ingredientes: 1 tarrina queso de untar, 3 platanos, 3 huevos, 150 gr azucar, 150 gr mantequilla o margarina, 150 gr harina bizcochona, 1 vaso de leche Palabras Clave: Regional, Dulces, tartas, horno, merienda, casera, frigorífico
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