Receta de Pizza de berenjena

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Preparación paso a paso

Paso 2

En una sartén con un poquito de aceite, echamos la cebolla. Cuando se poche, añadimos la berenjena. Damos unas vueltas y dejamos que se vaya haciendo a fuego bajo-medio.

Paso 3

Mientras, cortamos las lonchas en trocitos finos.

Paso 4

Cuando ya estén la cebolla y la berenjena, después de quitar el exceso de aceite, ponemos la salsa de Tomate Frito Gallina Blanca, el queso fresco para untar y los trocitos de jamón york. Revolvemos y mezclamos bien. Reservamos.

Paso 5

En la base de pizza, ponemos algo de salsa de tomate (tomate frito, sin pasarse), las seis lonchas de queso bien repartidas y repartimos la mezcla anterior. Espolvoreamos con queso rallado y orégano (en la foto, no lo tiene, porque fue después cuando se lo eché... ja,ja,ja). Gratinamos y servimos caliente.

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auro dice

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¡Carmen no me hagas esto que es hora de cenar!

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lolines dice

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sabes que me gusta la berengena ¿no?, pues esta pizza me va a encantar.

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carmennoa dice

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Ja,ja,ja... Auro, a mi cuando más me apetece la pizza, también es para cenar. Me alegro de que os guste. Bss

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vanessa77 dice

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Con lo que a mi me gusta la berenjenaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa, me la apunto

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rosa dice

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Como poca pizza pero esta cae este finde. Besitos

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carmennoa dice

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Gracias, chicas, sois un encanto!!!

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vanessa77 dice

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Anoche la hice, lo que pasa es que le di mi toque, le puse champiñones laminados y no le puse las lonchas de queso, solo el queso fresco y el queso para gratinar.Quedo riquisma!!!

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carmennoa dice

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Me alegro de que la hayas hecho, Vane, eso es lo bueno de las recetas que luego cada uno le da su toque!! Bsitos y gracias por estar ahí!!!

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bellamika dice

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Qué pizza más buena..¡¡¡¡¡

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maribelr5 dice

me encanta la berenjena asique esta me gusta seguro

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carmennoa dice

Gracias, Istri...no había visto tu comentario...y anda que no hace tiempo...!!! Maribel, muchas gracias, espero que la hagas y, sobre todo, que te guste. Un beso.

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pasean2 dice

¡Menuda pintaaaaaaaaaaa! Ñam ñam

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carmennoa dice

Besitos, Martita.

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