Cortar el tomate en rodajas, las ponemos un par de minutos escasos en el microondas. Cortamos en rodajas el calabacín y lo asamos con un poco de aceite a la plancha.
Extender la masa de pizza y poner un poco de Tomate Frito Gallina Blanca, trozos de queso cremoso, las rodajas de calabacín y de tomate alternadas. Terminamos con tacos de panceta, el queso picón y el orégano. Poner en un cuenco un poco de ajo y perejil picado, un chorro de aceite y mezclamos bien, con ello regamos un poco la pizza que pondremos al horno precalentado a 180º durante 15 o 20 minutos.
Nota el tipo de queso cremoso podeis utilizar el de tipo tranchetes. La mezcla de ajo, perejil y aceite siempre tengo preparada, la guardo en un frasco de cristal con tapa de rosca y en la nevera dura mucho tiempo.
Receta de Berenjenas rellenas de queso frescoPor gallinablanca Ingredientes: 4 berenjenas, 250 gr. de queso fresco tipo burgos, 150 gr. de jamón york, 100 gr. de queso emmental rallado, 1 de sofrito de tomate y cebolla gallina blanca, 2 pastillas de avecrem caldo de pollo - 30% de sal, aceite Palabras Clave: Verduras, rellenas, fresca, primer plato, olla, berenjenas, mediterránea
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carmennoa dice 02/12/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Qué rico, Toñi!!! No sabía que tenías esta recetita tan espectacular y apetitosa!!! Bsitos