Receta de Pisto peguerito

En una cazuela se pone aceite y cuando este caliente se pone la cebolla, el ajo, y perejil bien picados.

Se parten los pimientos sin semillas en trocitos pequeños y se van añadiendo a la cazuela con el resto y lo mismo con el calabacín y tomates cociendo unos 25 minutos y añadir sal según el gusto.

Cuando esté ya hecho añadir los huevos y remover todo bien y a comer.