Receta de Pisto malagueño

La berenjena y el calabacín se pelan y se echan en agua con un poco de sal durante un rato.

Se fríen lentamente hasta que estén blandos y se cuelan. Reservamos el aceite.

Picamos la cebolla y los pimientos y lo freímos en el mismo aceite, cuando todo esté listo se pasa por el chino y se le agrega esto a todo lo anterior junto con el Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal.

A comer!!