Receta de Piruletas de parmesano

Rayar el queso en la cantidad que se quiera.

Poner en una bandeja de horno una lámina de silicona ó papel sulfurizado y hacer montoncitos con el parmesano rallado y poner las brochetas encima para que queden en forma de piruletas.

Meter a horno medio hasta que veamos que el queso se ha fundido y espolvorear con el orégano, subir la temperatura del horno y meter las piruletas hasta que estén doraditas pero cuidando que no se quemen.

Despegar con cuidado las piruletas de queso y acomodar en una bandeja procurando que no se doblen. Meter en el frigorífico hasta que estén bién sólidas. A partir de aquí emplearlas como entrantes, aperitivos ó guarnición de otros platos. Están buenisimas y son muy fáciles de hacer. Se pueden hacer cantidad y conservarlas en el frigo en un tuper bién cerradas por lo menos dos semanas.