Se cortan las carnes en dados grandes y se ponen en diferentes boles. A la carne de cerdo se le ponen las especias de `pinchitos y la pechuga el Ras el Hanout, a las dos se le pone un poco de pimienta negra recién molida y un chorrito de aceite y se mezcla todo muy bién. Se tapan ambos recipiente y se dejan reposar durante una hora en el frigorífico.
Se ponen en remojo los palitos de los pinchos en agua un ratito y a partir de ahí se montan alternando las carnes.
Precalentar el horno a 200º y mientras tanto en la parrilla del horno poner un papel de aluminio y acomodar los pinchitos y los espárragos, se riegan con un hilo de aceite y una poquita de sal y pimienta y se hornean hasta que estén bién doraditos.
Receta de Montaditos de pincho de salmónPor gallinablanca Ingredientes: pan de baguette en rebanadas cortadas al bies, salmón ahumado, langostinos, lechuga , mayonesa Palabras Clave: Pasteles Salados, montaditos, pincho, salmón, en frío, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto carmennoa dice 18/05/2011 Riquísimo que tiene que estar, Rosa!!! Bss juanjose73 dice 18/05/2011 Me encanta este pinchito, muy rico la presentacuón de 10, bsss peguero dice 18/05/2011 pon mas en el plato que tengo hambre,je je bellamika dice 18/05/2011 Nunca los he probado mezclados, pero por separado están tan buenos, que seguro que así están mejor todavía..¡¡¡Bsos camian53 dice 18/05/2011 Me parece una deliciosa, fácil y estupenda receta. Y no digamos del paso a paso. Enhorabuena Rosa. Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
bellamika dice 18/05/2011 Nunca los he probado mezclados, pero por separado están tan buenos, que seguro que así están mejor todavía..¡¡¡Bsos
camian53 dice 18/05/2011 Me parece una deliciosa, fácil y estupenda receta. Y no digamos del paso a paso. Enhorabuena Rosa.