Receta de Pimientos rojos al ajo

Precalentar el Horno a 150 o 170º C durante 5 minutos.

Lavar los pimientos secarlos y untarlos con aceite de oliva. Seguidamente se colocan en la bandeja del horno encima de un papel de plata para proteger la bandeja y se dejan en el horno durante 15 o 20 minutos hasta que están dorados (no negros)

Mientras se pican los ajos bien picados. Cuando se hayan picado se mezclan con las cucharadas de aceite en un bol o una tacita.

Cuando los pimientos ya están, se dejan enfriar un poco y se les quita la piel. Cuando ya están pelados se van cortando a tiras sobre un plato y se les añade una pizca de AVECREM VERDURAS y el aceite que tenemos mezclado con el ajo. Si se sirve fresquito de la nevera están muy buenos, cuanto más tiempo pasan macerando con el ajo y el aceite mejor. Es un plato barato y bueno para acompañar carnes, pescados y aperitivos. ... no olvidarse de la barra de pan al lado que es como mejor saben