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España plato a plato
Videorecetas
21/12/2012 | 12:38
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Cocemos las patatas en agua con sal. Una vez que comprobemos que están tiernas, las retiramos, escurrimos y dejamos enfriar antes de pelarlas.Reservamos.
Por otro lado, cocemos las gambas, en agua con sal y una hojita de laurel.
En un bol, picamos el surimi, en trocitos muy pequeñitos. Con las gambas, una vez que se han enfriado, hacemos lo mismo. Echamos las patatas, y con un tenedor, las aplastamos, como para hacer puré. Añadimos el atún, previamente escurrido. Mezclamos todo muy bien. A continuación, echamos la mayonesa y volvemos a mezclar. A lo mejor hay que echar más mayonesa, eso ya según veáis, para que se quede la mezcla más suave y no hecha una pasta.
Limpiamos los pimientos, les quitamos las pepitas, y los rellenamos con la mezcla. Los vamos poniendo en la bandeja. Una vez que estén todos, ponemos en el centro una poquita lechuga muy picadita, y vertemos por encima de los pimientos y de la lechuga un chorreón de vinagre a la frambuesa...
Chao, espero que te guste...aunque no se puede poner a la altura de tus recetas..pero bueno, te la dedico con todo mi cariño...Un beso muy fuerte... Bueno, y que os guste a tod@s....
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estas que te superas por momentos!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!, vaya, vaya pimientos..........................ummmmmmmmmmmm
Menudo ramillete le has preparado a Chao!!! Ya verás cómo sí le gustan!! A mí me encantan!!! No me quedo sin probar estos pimientos. Esta vez me fiaré yo de ti en que están muy ricos...ja,ja,ja...pero si siempre lo hago!!! Bss
Vaya plato para el verano, me encanta el colorido y por supuesto los ingredientes.
¡Estupendos! :))
que rico!!
Mucísimas gracias a tod@s..me alegra un montón que esteis aquí.....ya solo falta que la vea Chao.....Bsos
¡¡Mon dieau!!.... ¿Oh la lá…?... Mi querida reina es una receta magnifica y te aseguro que además de gustarme, me ha emocionado mucho, la verdad que no me lo esperaba y me ha dado mucha alegría, me llama mucho la atención lo perfectos que te han quedado los pimientos, para mí sería difícil hacerlos sin romper alguno, el Emplatado está precioso, muchísimas gracias, estoy deseando hacerlos para poderlos comer, eres una excelente cocinera y una amiga ejemplar. ¿Esta receta algún día estará en portada?.. Sin duda por su elaboración y presentación tan esmerada. Un besazo mi gran amiga.
Aunque te lo haya dicho por el directo...muchas gracias Chao, me alegra muchísimo que te gusten...Un besoooooo¡¡¡
Mmm qué bueno... con lo que me gustan los pimientos del piquillo...
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