Receta de Pimientos rellenos en salsa de almendras

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Preparación paso a paso

El relleno lo preparamos como si fuéramos a hacer albóndigas. Todo junto y bien amasado. Limpiamos los pimientos del sombrero y semillas. Los rellenamos hasta el borde, como se ve en la foto

Los pasamos por harina, sólo la parte del relleno.

En una cazuela con el aceite doramos y así sellamos los pimientos por la parte del relleno para que al cocerlos no se salga la carne

Escaldamos las almendras durante 2 ó 3 minutos, para luego quitarles la piel fácilmente. Colamos y pelamos.

Sacamos una vez dorados los pimientos y en la misma cazuela doramos los ajos laminados.

Una vez dorados los ajos añadimos la cebolla picada y pelín de sal. Pochamos

Añadimos las almendras y dejamos dorar. Sacamos todo al vaso de la batidora.

Freímos las rebanadas de pan e igualmente al vaso de la batidora junto a la pastilla de Avecrem Caldo de Pollo.

Trituramos todo y lo echamos a la cazuela con los pimientos, el vino,sal, pimienta, colorante y la suficiente agua. Dejamos cocer hasta que los pimientos estén hechos y la salsa espesita.

Emplatamos y a gozar. De éste modo también hago alcachofas rellenas

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bellamika dice

Con lo que me gustan los pimientos rellenos...¡¡pero verdes no los he hecho nunca...¡¡estos los pruebo seguro¡¡¡Buenísima explicación de la receta..Un beso guapa..espero que estés un poquito mejor..¡

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camian53 dice

!!Dioooooooossss¡¡. vaya receta sabrosa, bien fotografiada, bien presentada y bien explicado el paso a paso. Tu casa debe ser una fiesta todos los días, Hay que ver las recetas "cinco estrellas gran lujo especial" que nos subes.

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pasean2 dice

Qué pimientos más deliciosos. Ñam ñam

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toñi36 dice

Que receta más rica mari jose me encanta esa salsita de almendras la probaré gracias por tu receta guapa bs

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pilar blandino dice

Amigaaaaaaa que recetón!!!! Entiendo que estás mejor......te he mandado un mensaje directo....pero como llevo muchos días sin concectarme no sé bien como te llegará en tal caso me alegra mucho que estés cocineando.... un beso grande

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toñi2006 dice

Que pinta mas rica tienen estos pimientos,me gusta mucho todo lo que haces,Bsosss guapa.

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carmennoa dice

Pues, cariñito, lo tuyo es que tiene mucho mérito!!! Qué estupenda receta!!! Me vienen de lujo para el finde que viene (es que este visito a mis papis), la pinta es más que buena. Pensaré en ellos desde hoy!!! Bss y gracias, campeona.

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lolines dice

solo se me ocurre decir "DELICIOSO"

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mariajosebc dice

Pero que buenas amigas tengo por aquí. Bellamika estaban muy ricos, muchas gracias es verdad que estoy mejorando. Camian me vás a sacar los colores, jajajja, gracias. pasean2 gracias. Toñi36 de nada a mandar. Pilar no sé si me ha llegado el mensaje ¿cómo lo veo?, gracias tenemos que comer todos los días y hay que meterse en la cocina, aunque ahora lo que más hago son ensaladas. Gracias toñi2006, me gusta que te guste. Carmen, espero que te lo pases genial y cuando los pruebes me dices, no tienen ningún mérito son de lo más fácil. BSOS Y ABRAZOS PARA TODAS OS QUIERO

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carmennoa dice

Pepita, te explico rápido lo de los mensajes: vete a tu perfil y debajo de tu foto verás si tienes mensajes o no. Para leerlos vete arriba a la derecha, al lado de "Le gusta", pinchas y te salen. Para enviar tú, tienes que responder a los mensajes que te han enviado y si quieres que sea nuevo, te vas al perfil de quien quieres que reciba uno tuyo y debajo de "seguir a este cocinero" o "dejar de seguir" encuentras "mensajes directos", pinchas y ya puedes escribir. Un beso, linda.

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mariajosebc dice

Gracias, Carmen, buiscando me dí cuenta como es. Está bien por que si quieres decirle a alguien algo en privado no tienes que andar con el mail. Muchos bsos guapísima

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chao dice

¡¡¡¡¡Madre mía……. Como se nota que estas mejor, pedazo de recetas que buena tiene que estar, te lo has currado un montos, las fotos muy pero que muy bonitas, tu paso a paso excelente, la foto del conjunto final de lujo te felicito querida amiga. Espero ansioso su próxima receta.

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mariajosebc dice

Muchísimas gracias Chao, se nota que eres un buen amigo, las fotos no son tan buenas como las tuyas, pero como dije en alguna ocasión, voy aprendiendo de vosotros. Me he dado cuenta que las recetas con foto ganan mucho, a ver si voy actualizando las que tengo por ahí sin fotos. Un Beso y fuerte abrazo, espero que lo estés pasando genial amigo

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more58terraes dice

Muy pero q muy buenos los pimientos , los tengo q hacer , gracias por compartir tús recetas t sigo, un bss

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mariajosebc dice

more58, muchas gracias guapísima. Bsos

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