Receta de Pimientos piquillo rellenos de salmón

Picar bien el salmón y pasarlo por la sarten, con las gambas a trocitos y el eneldo, con un poco de mantequilla.

Mientras sofreir la cebolla bien picada, cuando este doradita añadir la harina, dorar y añadir el Caldo de Pescado Gallina Blanca, hacer una bechamel.

Mezclar la bechamel, reservar un poco para cubrir luego los pimientos, con el salmón y las gambas, ya hechas.

Rellenar con la mezcla los pimientos. Cubrir con la bechamel reservada. Servir calientes.