Receta de Pimientos enrollados

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Preparación paso a paso

Paso 1

Embadurnamos los pimientos con aceite de oliva, envolvemos con papel de aluminio y cocemos al horno 170º unos 20 minutos. Dejamos enfriar y pelamos. Partimos por la mitad y disponemos encima del mármol.

Paso 2

En un bol, mezclamos, el atún, los pepinillos, cortaditos y los huevos duros rallados.

Paso 3

Repartimos esta mezcla entre los cuatro trozos de pimiento, enrollamos, y dejamos en la nevera. Sacamos unos minutos antes de servir y listos para comer.

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Ingredientes: 1 lata de pimientos del piquillo, 1/2 kg. de carne picada (ternera y cerdo), 1 bote cebolla frita, 1 ajo, 50 gr. de mantequilla, 100 gr. de harina, 1/2 l. de leche, 3 huevos, canela molida y nuez moscada, 1 pastilla de avecrem caldo de carne -30% de sal, salsa: , 1 bote de tomate frito gallina blanca, 1 vasito caldo de carne gallina blanca

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pilar blandino dice

Qué buenos!!!! En veranito, fresquitos......

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bellamika dice

No he probado nunca el pimiento amarillo...creo que esta va a ser la oportunidad...porque tienen una pinta¡¡¡

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mariajosebc dice

lolines se puede sustituir los huevos duros? lo demás me gusta toito, pero eso no quita que tienen que estar estupendos. Bsos

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lolines dice

bellamika, son muy sabrosos parecidos a los rojos y ahora ya empiezan a estar muy en su punto, deben de ser gorditos , veras como de gustan.

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chao dice

Mi querida amiga, que estilazo de receta, que buen gusto y que presentación… excelente plato te felicito sinceramente amiga mía…. (Tu admirador secreto, eje.).bss.

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carmennoa dice

Me gusta mucho!!! Cuando los he visto, pensaban que iban rellenos de arroz o cuscús, porque los veía muy blanquitos por dentro. Receta rica, rica. Bss

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mad66 dice

ME ESTAN MIRANDO A MI ESOS PIMIENTOSSSSSSSSSSS

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rosa dice

Estoy de acuerdo con Chao, no puede ser mas fina esta receta, buena tiene que estar seguro pero es una gozada presentar un plato como este, enhorabuena lolines, besitos

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lolines dice

me alegro de que os guste, y me hace poner "colorá", todos los alagos que me madais, Graaaaaaaaaaaacias, cuando los hagais vosotros os sorprenderá de lo fáciles que son de hacer y mucho ++++++++ de comer. Saludos.

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