Receta de Pimientos en escabeche

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Preparación paso a paso

Envolvemos los pimientos y las cebollas (uno a uno), en papel de aluminio y los cocemos al horno a 170º unos 40 minutos.

Dejamos enfriar , pelamos y troceamos.

En una sartén ponemos el aceite y doramos los ajos, añadimos , el pimentón, las hierbas un poco de sal y el vinagre.

Cuando hierva, juntamos con los pimientos y cebolla.

Guardamos en una bandeja o bol y estarán listos.

Podemos comer fríos o calientes y nos servirán para guarnición.

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Receta de Pimientos rellenos de carne

Por gallinablanca

Ingredientes: 1 lata de pimientos del piquillo, 1/2 kg. de carne picada (ternera y cerdo), 1 bote cebolla frita, 1 ajo, 50 gr. de mantequilla, 100 gr. de harina, 1/2 l. de leche, 3 huevos, canela molida y nuez moscada, 1 pastilla de avecrem caldo de carne -30% de sal, salsa: , 1 bote de tomate frito gallina blanca, 1 vasito caldo de carne gallina blanca

Palabras Clave: Verduras, Rellenos, carnes, pimientos, primer plato, horno, mediterránea

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more58terraes dice

17/10/2011

UNNN QUE RICOS , +++++++++++++ QUE RICOS , SABES YO TENGO UNA RECETA DE PIMIENTOS EN ESCABECHE , PERO NADA QUE VER CON ESTA , TOTALMENTE DIFERENTES , HABER SI TENGO TIEMPO PARA PUBLICAR , BSS

balmori dice

18/10/2011

¡Ay, que rico parecen estos pimientos, lolines!. Asar verduras al horno me da algo de pereza, pero me parece que la pasaré por alto para hacer esta receta. Gracias por compartirla.