Receta de Pimientos asados con bacalado

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Preparación paso a paso

Paso 1

Lava y asa los pimientos (envueltos en papel de aluminio). Mientras pela los ajos pícalos finos y desmenuza el bacalao. A continuación pela los pimientos quítales las simientes hazlos a tiras mézclalos con el bacalao y los ajos ponles el aceite y rectifica de sal.

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Ingredientes: 1 lata de pimientos del piquillo, 1/2 kg. de carne picada (ternera y cerdo), 1 bote cebolla frita, 1 ajo, 50 gr. de mantequilla, 100 gr. de harina, 1/2 l. de leche, 3 huevos, canela molida y nuez moscada, 1 pastilla de avecrem caldo de carne -30% de sal, salsa: , 1 bote de tomate frito gallina blanca, 1 vasito caldo de carne gallina blanca