se sofríen las piernas de cordero en una cazuela, sal pimentándolas.se reservan cuando estén doradas.
en la misma cazuela se hace un sofrito, en el aceite de rehogar el cordero, con la cebolla, los ajos y cuando ya estén doraditos, se añade la harina y e se echa sal y un vasito de agua.
se meten el cordero de nuevo dentro de la cazuela, con lo que acabamos de rehogar y deja todo junto durante 1'30 h. al fuego lento mas o menos.se puede acompañar de unas patatas fritas.
Receta de Almejas en salsita Por gallinablanca Ingredientes: 1 kg. de almejas frescas, 1 vaso de vino blanco, 1 pastilla de avecrem cebolla y ajo (especial sofritos), 1 dl. de aceite, perejil Palabras Clave: Mariscos, segundo plato, cazuela, mediterránea, salsa
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto bellamika dice 14/04/2011 La pierna de cordero, se haga como se haga, esta muy buena.... igual que el cochinillo..¡¡¡ lolines dice 14/04/2011 vaya, cosa rica. carmennoa dice 15/04/2011 Tiene que estar rica esta piernecita!! Pero una pregunta: no lleva tomate??? Es que lo rojo de arriba me parece tomate. Gracias, Peguero. Bss peguero dice 15/04/2011 a mi me encanta la perna asi Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
bellamika dice 14/04/2011 La pierna de cordero, se haga como se haga, esta muy buena.... igual que el cochinillo..¡¡¡
carmennoa dice 15/04/2011 Tiene que estar rica esta piernecita!! Pero una pregunta: no lleva tomate??? Es que lo rojo de arriba me parece tomate. Gracias, Peguero. Bss