Lavar las hojas de espinaca y estirarlas sobre la mesa. Poner encima las otras verduras troceadas finamente y hacer un paquete.
Introducirlo en el interior de la pierna y coser los orificios. Untar la pierna con una majada de ajo, perejil, limón y el Avecrem Caldo de Pollo desmenuzado.
Poner la cacerola en el fuego con un fondo de aceite. Cuando esté bien caliente, echar la pierna dorándola por ambos lados. Rociarla con el vino blanco y tapar. Cocer unos 40 min.
Receta de Berenjenas rellenas de queso frescoPor gallinablanca Ingredientes: 4 berenjenas, 250 gr. de queso fresco tipo burgos, 150 gr. de jamón york, 100 gr. de queso emmental rallado, 1 de sofrito de tomate y cebolla gallina blanca, 2 pastillas de avecrem caldo de pollo - 30% de sal, aceite Palabras Clave: Verduras, rellenas, fresca, primer plato, olla, berenjenas, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: Sin VotoSin VotoSin VotoSin VotoSin Voto jimenez alonso rocio guadalupe dice 18/12/2008 me parecio muy buena la receta pro me gustaria que hicieran mas variedad sobre la pierna rellena al menos algo mas contradictorio para romper el estilo de una pierna rellena ok estuvo muy bueno grax. Gallina Blanca dice 21/12/2008 jimenez alonso rocio guadalupe: Tomamos nota de la demanda y en breve intentaremos poner más recetas atrevidas y novedosas de cordero rellenas, seguid consultando la página y gracias por la sugerencia. Merce dice 22/12/2008 Yo la hago igual, pero en lugar de verduras, la relleno de frutos secos: orejones de albaricoque, higos secos y pasas. Quedamuy rica. Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
jimenez alonso rocio guadalupe dice 18/12/2008 me parecio muy buena la receta pro me gustaria que hicieran mas variedad sobre la pierna rellena al menos algo mas contradictorio para romper el estilo de una pierna rellena ok estuvo muy bueno grax.
Gallina Blanca dice 21/12/2008 jimenez alonso rocio guadalupe: Tomamos nota de la demanda y en breve intentaremos poner más recetas atrevidas y novedosas de cordero rellenas, seguid consultando la página y gracias por la sugerencia.
Merce dice 22/12/2008 Yo la hago igual, pero en lugar de verduras, la relleno de frutos secos: orejones de albaricoque, higos secos y pasas. Quedamuy rica.