Receta de Pierna de cordero al romero

Precalienta el horno a 200 grados mientras lavamos las piernas de cordero, se seca y la pintamos con un poco de aceite de oliva acontinuación se echa sal y pimienta negra pincha por toda la carne las ramitas de romero y coloca las piernas en la bandeja del horno se pelan los ajos y se pone alrededor se va dando la vuelta y regando con vino blanco, se pelan las patatas en láminas y también la cebolla se fríen en una sartén se le agrega un poco de vino y perejil cuando esten doradas apartamos del fuego y se sirve con un poco de mostaza y con las piernas de cordero.