Limpia los picantones por dentro y por fuera, retirándoles cualquier pluma que puedan tener. Salpimiéntalos e introduce dentro de cada uno, un par de ajos enteros y sin pelar. Colócalos sobre una placa de horno.
Pela 4 dientes de ajo, aplástalos con un cuchillo y pícalos finamente. Mézclalos con el tomillo, el zumo de limón y aceite. Riega los picantones e introdúcelos en el horno a 200ºC. durante 30-35 minutos. A media cocción, agrega un vaso de agua y la pastilla de Esencias Gallina Blanca de Ajo y Perejil troceada; para que no se sequen.
Pela las manzanas y trocéalas, retira los corazones y córtalas en trozos pequeños. Pon en una cazuela, agrega la cáscara de limón, el azúcar y un poco de agua y cuece durante 15 minutos. Aplasta un poco con una cuchara de palo y sirve en una salsera.
Sirve los picantones en una fuente amplia. Vierte a una cazuela el jugo que han soltado, añade un poco de perejil picado, un poco de harina de maíz diluida en agua y dale un hervor hasta que espese. Salséalos y adorna con una rama de tomillo.
Receta de Tarta de manzanaPor gallinablanca Ingredientes: 3 manzanas reinetas, 85 gr. de mantequilla a temperatura ambiente, 85 gr. de azúcar, 2 huevos, 100 gr. de harina, 10 gr. de levadura, un chorrito de ron negrita , azúcar Palabras Clave: tartas, manzanas, desayuno, frutas, merienda, postres, horno
¡Hay comentarios! Puntuación media: Sin VotoSin VotoSin VotoSin VotoSin Voto ana4565 dice 27/06/2010 me gustan mas los picantones que el pollo, no se pero me parecen mas ricos.... andresodc74 dice 27/07/2010 Deliciososssssss Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
ana4565 dice 27/06/2010 me gustan mas los picantones que el pollo, no se pero me parecen mas ricos....