Lo primero de todo es precalentar el horno a 210º mientras preparamos los picantones se pueden poner en bandeja para horno pero yo prefiero bolsa de asar para horno queda mejor y no mancha, bien se pone un picantón en cada bolsa y se echa un poquito de todos los ingredientes menos la zanahoria y la manzana.

La zanahoria y la manzana por piezas enteras pero troceadas dos zanahorias por bolsa y dos manzanas igual por bolsa se echa un poquito de esencia de Tomillo y Romero de Gallina Blanca y media pastilla de Avecren caldo de Pollo, se cierran las bolsas y se mueven con cuidado para que se mezclen todos los ingredientes bien, pero con cuidado de no ronper la bolsa.

Por ultimo se mete en el horno a 210º durante una hora o hasta que este bien hecho luego una vez terminado el tiempo se sacan con cuidado de no quemarse y hay dos opciones se puede pasar la salsa por la batidora y echar la crema resultante por encima del picantón por supuesto en una fuente o pasar por la batidora la salsa retirando la zanahoria y la manzana antes y se sirven en una fuente con la salsa por encima y sobre ella la zanahoria y la manzana en trozos, espero que os guste.