Receta de Pez espada de cena

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Preparación paso a paso

Paso 1

En una sartén con unas gotitas de aceite caliente, echamos los filetes de pescado, previamente salados, y los hacemos vuelta y vuelta. Reservamos.

Paso 2

Pelamos la cebolla, los ajos y los tomates y los rallamos.

Paso 3

Los echamos en una cazuela de barro, salpimentados, con un poquito de aceite. Lo sofreímos.

Paso 4

Colocamos los filetes y vertemos el vino blanco. Tapamos y, a fuego medio, dejamos cocer durante 4 minutos.

Paso 5

Apartamos y espolvoreamos con el perejil picado. Servimos caliente.

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carmennoa dice

Qué ricoooo!!! A ver si compro y lo hago así, que a mí me gustan estas cositas muy sencillitas!!! Bss

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issue dice

me ha salido muy rico!!! me encanta esta receta!

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bellamika dice

Qué bien que te haya gustado...me alegro..Bsos

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