Receta de Pescado a la plancha con vinagreta

Por gallinablanca

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Preparación paso a paso

Detalle del paso 1. PESCADO A LA PLANCHA CON VINAGRETA

Pelar los tomates y partir por la mitad, quitarles las pepitas y cortarlos a dados pequeños.

Detalle del paso 2. PESCADO A LA PLANCHA CON VINAGRETA

Mezclar en un cuenco el vinagre y el aceite. Batirlo y añadir el tomate y perejil picado.

Detalle del paso 3. PESCADO A LA PLANCHA CON VINAGRETA

En una plancha o sartén ligeramente engrasada, hacer los lomos de pescado, sazonados con el Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal. Servir el pescado rodeado de la vinagreta.

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Por gallinablanca

Ingredientes: 500 gr. de merluza congelada, 2 rebanadas de miga de pan (mejor de molde), 1 cucharadita de avecrem ajo y perejil granulado, 1 huevo, 2 cuch. de leche, 1 brik base para cocinar de pescado gallina blanca, 1/2 vasito de vino blanco, 100 gr. pan rallado , aceite, sal y pimienta

Palabras Clave: cebolla, segundo plato, pescado, sartén, mediterránea

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Carlos Roman dice

21/09/2009

es muy bueno el pescado cocinado asi aparte de que el pescado es muy sabroso y muy buena fuente de proteinas........no dejen de hacerlo se los recomiendo

lola32565 dice

17/01/2010

A mi es que me gusta mucho el pescado y añadiendole la vinagreta le da otro toque, esta muy bueno,es facil de preparar y rapido de hacer.

xana dice

08/05/2010

El pescado a la plancha y al vapor, es la manera más sana de cocinarlo y la manera de aprovechar todos sus nutrientes. Esta receta, con la vinagreta con tomate, le añade más vitaminas e incrementa sus beneficios.