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03/01/2013 | 09:48
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Fríe el pescado en filetes y reserva. En el mismo aceite saltea el sofrito de cebolla, junto con los dientes de ajo, riega con el vino y deja evaporar.
Mezcla el contenido del sobre de Mi Salsa Jardinera con el agua que indica el sobre y vierte en la sartén con el sofrito de cebolla, incorpora el pescado y deja cocer a fuego lento 5-6 minutos, hasta que espese.
Pon a cocer el arroz en el Caldo de Pescado Gallina Blanca durante unos 18-20 minutos. Sirve el pescado acompañado de un flan de arroz decorado con perejil o cebollino picado.
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TRUQUI: Si rehogas el arroz previamente en un poquito de aceite con un diente de ajo frito y después viertes el Caldo de Pescado Gallina Blanca, el arroz te quedará muy suelto y gustoso.
Fácil, rica rápida.
Estaría bien si nos indicasen como hacer la salsa a la Jardinera en vez de echar el sobre, aunque utilicemos productos avecrem seguro que queda más rica si la hacemos nosotros mismos. Gracias.
Arantxa: Espero complacer tu deseo con esta receta de salsa a la jardinera: en una sartén con aceite sofríe 1 puerro picado, 1 zanahoria a ruedas, 1 patata cortadas a taquitos y 1 hoja de laurel. Cuando esté todo pochado, añade 1 vaso de vino blanco, 200 gr. de guisantes y una pastilla de Caldo desmenuzada. Deja cocer unos 20 minutos y listo.
buenisima!
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