Pedir en la pescadería que nos quiten la espina central de la pescadilla y la cabeza, de manera que quede abierta como un libro
Pelar los huevos duros, y empezar a rellenar la pescadilla. Primero le pondremos 1 de los huevos duros cortadito o picado a trocitos pequeños, las gambitas hervidas, unas cuantas aceitunas, el pimiento cortado a tiras (reservando algunos trozos).
Una vez tenemos la pescadilla rellena, la ataremos con un trozo de cinta procurando que quede bien sujeta y los ingredientes de dentro no se salgan.
Ponemos la pescadilla a hervir con el Caldo de Pescado Gallina Blanca 10 o 15 minutos por cada lado (dependerá del tamaño) pero no mucho rato sino se rompe.
Una vez cocida sacaremos la cazuela del fuego, y esperaremos a que el agua esté fría. Sacaremos con cuidado la pescadilla, y la desataremos. La Pondremos en una bandeja y la cubriremos con mayonesa, acabaremos de adornar con el huevo duro rayado por encima, y el pimiento y las olivas de decoración. Opcional es poner alrededor de la bandeja, lechuga y tomate. Y a comer..
Receta de Berenjenas rellenas de queso frescoPor gallinablanca Ingredientes: 4 berenjenas, 250 gr. de queso fresco tipo burgos, 150 gr. de jamón york, 100 gr. de queso emmental rallado, 1 de sofrito de tomate y cebolla gallina blanca, 2 pastillas de avecrem caldo de pollo - 30% de sal, aceite Palabras Clave: Verduras, rellenas, fresca, primer plato, olla, berenjenas, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto anarosan dice 17/10/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto HOLA MERCE MUY RICA TU RECETA.... Y MUY GUAPA .... UN SALUDO.... andresodc74 dice 19/10/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto De acuerdo en TODO con anarosan.... jejejeje!!! Besis a las dossssssss anarosan dice 19/10/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto ANDRESITO TU QUE VAS A DECIR JAJAJAJJA OTRO PARA TI.... lolines dice 14/11/2010 merce, muy rica esta pescadilla!!!!!!!!!!!!! carmenv62 dice 16/12/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto me gusta!!! auro dice 16/12/2010 Muy original, nunca he probado la pescadilla rellena. Seguro que sale muy buena. andresodc74 dice 16/12/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Verás como sí!!! luisa67176 dice 18/12/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto MUY RICA, LA HARÉ EN CUANTO COMPRE LA PESCADILLA ¡CLARO¡ UN BESO GUAPA. molero dice 10/03/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Original y muy buena carmennoa dice 03/04/2011 Tiene que star genial. Estoy deseando hacerla, me apetece muchísimo. Bs maang dice 26/04/2011 Y NO SE DESHACE CUANDO LA CUECES??? merce60226 dice 28/04/2011 Para que no se te rompa, cuando la tengas atada, y antes de ponerla a hervir puedes envolverla en un trapo blanco de algodón, dándole un par de vueltas sin apretarla. De esta manera no queda esparcida.Yo siempre que la hago la envuelvo en un trapo blanco de algodón que ya tengo especialmente para esto.Besukis. Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
anarosan dice 17/10/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto HOLA MERCE MUY RICA TU RECETA.... Y MUY GUAPA .... UN SALUDO....
andresodc74 dice 19/10/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto De acuerdo en TODO con anarosan.... jejejeje!!! Besis a las dossssssss
anarosan dice 19/10/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto ANDRESITO TU QUE VAS A DECIR JAJAJAJJA OTRO PARA TI....
auro dice 16/12/2010 Muy original, nunca he probado la pescadilla rellena. Seguro que sale muy buena.
luisa67176 dice 18/12/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto MUY RICA, LA HARÉ EN CUANTO COMPRE LA PESCADILLA ¡CLARO¡ UN BESO GUAPA.
merce60226 dice 28/04/2011 Para que no se te rompa, cuando la tengas atada, y antes de ponerla a hervir puedes envolverla en un trapo blanco de algodón, dándole un par de vueltas sin apretarla. De esta manera no queda esparcida.Yo siempre que la hago la envuelvo en un trapo blanco de algodón que ya tengo especialmente para esto.Besukis.