Receta de Perfecto roscón de reyes casero

Vota

  • Voto
  • Voto
  • Voto
  • Voto
  • Voto

4.67 ( 3 Votos )

Preparación paso a paso

Paso 1

Amasado: Poner todos los ingredientes de la masa en la amasadora excepto la levadura y la sal. Amasar durante diez minutos. Transcurrido este tiempo, añadir la levadura y dos minutos después la sal y mantener el amasado durante tres minutos mas. La temperatura de la masa al finalizar el amasado será de 26 º C aproximadamente.

Paso 2

Formando de las piezas: Formar una bola, agujerear el centro e ir estirando la masa hasta formar una rosca amplia.

Paso 3

Fermetación: Dejar fermentar hasta que casi doble el volumen inicial.

Paso 4

Cocción: Pintar la superficie con huevo batido, con mucho cuidado, ya que al estar fermentada la masa es muy frágil. Decorar con las almendras laminadas, el azúcar y la fruta escarchada. Cocer en horno a 180 º C durante 15 minutos aproximadamente.

Paso 5

Una vez sacado del horno, y enfriado, se puede rellenar de nata, y de trufa, al gusto del consumidor. Tampoco hay que olvidar el regalo sorpresa.

Receta relacionada más votada

¡Hay comentarios!

Puntuación media:

  • Voto
  • Voto
  • Voto
  • Voto
  • Voto
Imagen de usuario

lolines dice

¡¡¡¡¡PERFECTÍSIMO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Imagen de usuario

hereu dice

llego tarde, pero lo intento aunque sea en otra epoca del año, roscon de semana santa por ejemplo.

Imagen de usuario

olalla dice

puntuó la receta con

  • Voto
  • Voto
  • Voto
  • Voto
  • Voto

Pues si hereu, yo lo pienso hacer mas adelante, para Semana Santa viene bien jeje Un besote enorme.Y gracias a ti Lolines, por tu comentario, por tu comentario creo que lo has hecho, y si es así, espero, que hayas disfrutado mucho de este Roscón. Un besote enorme para ti también

Imagen de usuario

carmennoa dice

puntuó la receta con

  • Voto
  • Voto
  • Voto
  • Voto
  • Voto

Qué rico!!! Comería roscón todo el año. Y el que más me gusta es el de nata... y eso que soy muy chocolatera!!! Bss

o inicia tu sesión para comentar

Información adicional sobre esta receta

Limitación de responsabilidades

El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado.

GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.