Receta de Peras a los dos vinos

poner a hervir el vino blanco con 3/4 l de agua,azucar y una rama de canela,colocar las peras en posición vertical en la cazuela ya peladas,que se cubran de caldo y cocerlas a fuego lento durante 20 minutos.

lo mismo haremos ahora con el vino tinto y agua,cuando cueza el vino pondremos las peras a fuego lento 15 minutos y las serviremos en un plato con un poco caldo del vino tinto.