Lavar los pepinos y cortarlos a trozos de 5 o 6 cm. y vaciar con una cucharilla. Cocer los guisantes y cortar las aceitunas en rodajas.
Mezclar la mayonesa en un bol con la nata, el brandy, la carne de cangrejo desmenuzada, los guisantes, las aceitunas, el maiz, sazonar con Avecrem Caldo de Pollo Granulado, la pimienta y mezclarlo. Rellenar los pepinos y servir.
Receta de Berenjenas rellenas de queso frescoPor gallinablanca Ingredientes: 4 berenjenas, 250 gr. de queso fresco tipo burgos, 150 gr. de jamón york, 100 gr. de queso emmental rallado, 1 de sofrito de tomate y cebolla gallina blanca, 2 pastillas de avecrem caldo de pollo - 30% de sal, aceite Palabras Clave: Verduras, rellenas, fresca, primer plato, olla, berenjenas, mediterránea
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