Cortamos cada filete de pechuga en dos o tres trozos. Salpimentamos. En una cazuela de barro o sartén ancha, ponemos un poquito de aceite y salteamos las pechugas a fuego medio hasta que se pongan blanquitas. Se echan los champiñones y se dan unas vueltas.
A continuación, incorporamos el queso, lo desleímos bien y echamos la nata. Mezclamos bien bajando un poco el fuego. Rectificamos de sal. Servimos echando trocitos de nueces por encima.
Se pueden acompañar estos filetitos con unas patatas fritas. Si no se conoce el queso Valdeón (en el C.Inglés suele haberlo: en un botecito de cristal con tapadera blanca y es verdecito), se puede sustituir por cabrales.
Receta de Berenjenas rellenas de queso frescoPor gallinablanca Ingredientes: 4 berenjenas, 250 gr. de queso fresco tipo burgos, 150 gr. de jamón york, 100 gr. de queso emmental rallado, 1 de sofrito de tomate y cebolla gallina blanca, 2 pastillas de avecrem caldo de pollo - 30% de sal, aceite Palabras Clave: Verduras, rellenas, fresca, primer plato, olla, berenjenas, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto lolines dice 25/02/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto que plato y que presentación!!!!!!!!!!!!!!!!! está para comeeeeeeeeeeeeeselo. mad66 dice 27/02/2011 ahyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy que bueno y ese queso me encanta carmennoa dice 27/02/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Gracias, chicas, me alegro mucho de que os guste. Bss molero dice 02/03/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Plato sabroso, fino y con una presentacion estupenda carmennoa dice 03/03/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Gracias guapa, por comentar todas mis recetas. MUA! bellamika dice 05/03/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto muy jugoso este pollo....¡¡¡¡Besos carmennoa dice 05/03/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Sííííí!!! pilar blandino dice 21/04/2011 Amiga que buena y jugosito el pollo!!! carmennoa dice 23/04/2011 Gracias, Pilar. Sí que sale jugoso, sí. Bs carmennoa dice 07/05/2011 Gracias. Bs pasean2 dice 08/05/2011 El queso Valdeón está riquísimo... Gracias carmennoa dice 08/05/2011 Me alegro de que lo conozcas. Es tan cremosos y qué rico!!!! Bss carmennoa dice 26/05/2011 Ja,ja,ja... te imaginas??? Bss Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
lolines dice 25/02/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto que plato y que presentación!!!!!!!!!!!!!!!!! está para comeeeeeeeeeeeeeselo.
carmennoa dice 27/02/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Gracias, chicas, me alegro mucho de que os guste. Bss
molero dice 02/03/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Plato sabroso, fino y con una presentacion estupenda
carmennoa dice 03/03/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Gracias guapa, por comentar todas mis recetas. MUA!
bellamika dice 05/03/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto muy jugoso este pollo....¡¡¡¡Besos