Cortamos los filetes de pechuga de pollo en trozos (en tres, aproximadamente, cada uno). Salpimentamos. Echamos un poquito de aceite (solo para saltear) en una cazuela de barro y calentamos.
Cortamos la cebolla en juliana y, cuando el aceite esté caliente, la añadimos a fuego medio-alto. Cuando se poche, añadimos los trozos de pechuga de pollo.
Cuando se esté haciendo (no hace falta que llegue a dorarse), añadimos la nata, damos unas vueltas y vertemos, unos chorreoncitos, la mostaza. Mezclamos y ponemos a fuego medio. Removemos de vez en cuando. Dejar que la salsa adquiera la textura de una crema y se reduzca un poquito. Servir calentito.
Receta de Solomillo con salsa de naranja y mostazaPor gallinablanca Ingredientes: 2 solomillos de cerdo, 1 pastilla de avecrem caldo de pollo, 1 cucharadita de sazonador avecrem ajo y perejil, 1 cucharadita de mostaza, 1 dl. de zumo de naranja Palabras Clave: Salsas, segundo plato, Mostaza, naranjas, carnes, cazuela, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto lolines dice 07/03/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto y ..................¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡qué cremita!!!!!!!!!!!!!!! carmennoa dice 08/03/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Es verdad, Lolines, quedaron muy cremosas. Bss vanessa77 dice 08/03/2011 Lo probaré carmennoa dice 08/03/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Y me contarás, paisana. Bss vanessa77 dice 10/03/2011 Eso esta hecho, jejejeje bellamika dice 12/03/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto No me gusyta mucho la mostaza, pero como tiene buena pinta, lo probaré...Besos pichi dice 13/03/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto mean gustado mucho carmennoa dice 13/03/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Bella, esta te gustará... conociéndote!! Gracias, pichi. mad66 dice 14/03/2011 a mi si que me gustan, de echo yo tengo publicada una de lomo a la mostaza y esta muy bueno. Con pechuga tambien tiene que estar bueno carmennoa dice 15/03/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Gracias, Madd. Me alegro de que estés por aquí. Un beso. carmennoa dice 16/05/2011 Alessandra, pues te digo que, después de servir los trocitos de pechuga, no quedaba salsa... había justo la de los trocitos. La foto engaña un poquito, porque se ven muchos claros y te aseguro que debajo había pechuga. Bs Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
lolines dice 07/03/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto y ..................¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡qué cremita!!!!!!!!!!!!!!!
carmennoa dice 08/03/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Es verdad, Lolines, quedaron muy cremosas. Bss
bellamika dice 12/03/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto No me gusyta mucho la mostaza, pero como tiene buena pinta, lo probaré...Besos
carmennoa dice 13/03/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Bella, esta te gustará... conociéndote!! Gracias, pichi.
mad66 dice 14/03/2011 a mi si que me gustan, de echo yo tengo publicada una de lomo a la mostaza y esta muy bueno. Con pechuga tambien tiene que estar bueno
carmennoa dice 15/03/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Gracias, Madd. Me alegro de que estés por aquí. Un beso.
carmennoa dice 16/05/2011 Alessandra, pues te digo que, después de servir los trocitos de pechuga, no quedaba salsa... había justo la de los trocitos. La foto engaña un poquito, porque se ven muchos claros y te aseguro que debajo había pechuga. Bs