Dorar las pechugas en una cazuela con un poco de aceite y espolvorearlas con Avecrem Caldo de Pollo desmenuzado y ligeramente enharinadas. Agregar el jerez, dejar evaporar y añadir el zumo de la lata de piña y por último la leche. Tapar y dejar cocer unos 15 min.
En el momento de servir, colocar las pechugas en una fuente y rodearlas con las rodajas de piña caramelizadas.
Receta de Pechugas rellenitasPor gallinablanca Ingredientes: 4 pechugas de pollo, 8 lonchitas finas de jamón cocido, 4 lonchas de queso para fundir, 200 gr. pan rallado, 2 huevo, pimienta y perejil, una pizca avecrem caldo de pollo granulado, aceite de oliva Palabras Clave: Fritos, Aves, segundo plato, pechuga, para novatos
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto Yolanda dice 09/10/2008 Y la hariina? Para que? Sale en los ingredientes pero no en la receta Gallina Blanca dice 09/10/2008 Yolanda: la harina se usará para enharinar un poco las pechugas y así la salsa estará un poco más espesa. Gracias por sus comentarios. lauybor dice 22/02/2010 no hace falta freir la piña con azucar porque sin hacerlo tambien esta rica la mezcla. carmennoa dice 29/01/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Q rica y bonita receta!!! ivanacrv dice 23/03/2011 Es muy sabrosa, fàcil y ràpida para preparar veron68120 dice 14/02/2012 ¿Podemos sustituir el jerez seco por otra cosa? Gracias gallina blanca dice 16/02/2012 Hola veron68120, por supuesto que puedes cambiar el jerez por una copa de vino blanco o bien 1/2 copa de coñac e incluso una copa de cava, sería una buena opción. Saludos cordiales Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
Gallina Blanca dice 09/10/2008 Yolanda: la harina se usará para enharinar un poco las pechugas y así la salsa estará un poco más espesa. Gracias por sus comentarios.
lauybor dice 22/02/2010 no hace falta freir la piña con azucar porque sin hacerlo tambien esta rica la mezcla.
gallina blanca dice 16/02/2012 Hola veron68120, por supuesto que puedes cambiar el jerez por una copa de vino blanco o bien 1/2 copa de coñac e incluso una copa de cava, sería una buena opción. Saludos cordiales