Sazonar las pechugas de pollo con Avecrem Caldo de Pollo desmenuzado y pimienta, enharinarlas y dorarlas ligeramente en una sartén con aceite caliente.
Añadir las almendras y el foie-gras y dejar cocer durante 5 min. Incorporar la nata líquida y el coñac y dejar en el fuego un minuto.
Escurrir las pechugas y trasladarlas a una fuente refractaria. Cubrir con la salsa obtenida y espolvorear con el queso rallado. Gratinar y servir.
Receta de Pechugas rellenitasPor gallinablanca Ingredientes: 4 pechugas de pollo, 8 lonchitas finas de jamón cocido, 4 lonchas de queso para fundir, 200 gr. pan rallado, 2 huevo, pimienta y perejil, una pizca avecrem caldo de pollo granulado, aceite de oliva Palabras Clave: Fritos, Aves, segundo plato, pechuga, para novatos
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoSin Voto Concepción dice 10/05/2008 Fácil de elaborar y muy rico. Carmen dice 13/05/2008 Tiene muy buena pinta. nena dice 01/07/2008 Tiene que estar buenisimo… jesus serrano dice 14/07/2008 He tenido una cena y yo soy de comprar las cosas hechas, pero vi que era facil me puse a hacerlo y aparte de que esta buenisimo he quedado como el mejor chef del grupo. sonia dice 22/08/2008 bonita manera de prensentar en la mesa un plato agradable mariluz dice 28/08/2008 Es facil de hacer y esta buenisimo irene dice 05/11/2008 esta buenisimo!!! lo hicimos en el curso taller y genial! despues en breve lo hize en mi casa, con inivtados, y quedé como una reina...jejej probarlo!!!execelente, y facilisimo!!! Angela dice 20/11/2008 Hola soy de Guatemala me gusta mucho esta pagina, sus recetas me encantan pero tengo una duda que es Foie-gras? Gallina Blanca dice 20/11/2008 Angela : El foie gras (en francés ‘hígado graso’) es el hígado hipertrofiado de una oca, pato o ganso que ha sido sobrealimentado carmennoa dice 21/10/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Esto, a cualquier hora y en cualquier sitio. Simplemente sabroso. bellamika dice 24/04/2011 Sencillas y verdaderamente ricas¡¡¡¡ Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
jesus serrano dice 14/07/2008 He tenido una cena y yo soy de comprar las cosas hechas, pero vi que era facil me puse a hacerlo y aparte de que esta buenisimo he quedado como el mejor chef del grupo.
irene dice 05/11/2008 esta buenisimo!!! lo hicimos en el curso taller y genial! despues en breve lo hize en mi casa, con inivtados, y quedé como una reina...jejej probarlo!!!execelente, y facilisimo!!!
Angela dice 20/11/2008 Hola soy de Guatemala me gusta mucho esta pagina, sus recetas me encantan pero tengo una duda que es Foie-gras?
Gallina Blanca dice 20/11/2008 Angela : El foie gras (en francés ‘hígado graso’) es el hígado hipertrofiado de una oca, pato o ganso que ha sido sobrealimentado
carmennoa dice 21/10/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Esto, a cualquier hora y en cualquier sitio. Simplemente sabroso.