Abrir las pechugas, aplastarlas, sazonarlas con Avecrem Caldo de Pollo y poner en medio una loncha de jamón. Cerrar con un palillo, rebozar y freír.
En el mismo aceite, sofreír la cebolla picada. Añadir el Caldo de Pollo Gallina Blanca colocar de nuevo las pechugas y dejar cocer unos minutos. Retirarlas y reservar
Añadir a la cacerola la crema de leche, remover y cocer hasta que espese. Disponer las pechugas en una fuente y bañar con la crema.
Receta de Pechugas rellenitasPor gallinablanca Ingredientes: 4 pechugas de pollo, 8 lonchitas finas de jamón cocido, 4 lonchas de queso para fundir, 200 gr. pan rallado, 2 huevo, pimienta y perejil, una pizca avecrem caldo de pollo granulado, aceite de oliva Palabras Clave: Fritos, Aves, segundo plato, pechuga, para novatos
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