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Receta de Pavo al chocolate

20-40 minutos Para 4 personas Aves
Fácil Segundo Plato  

Ingredientes

  • 500 gr. de pavo en trozos
  • 1 pastilla de Avecrem Caldo de Pollo –30 % sal
  • 1 bote Tomate y Cebolla Gallina Blanca
  • 3 dientes de ajo
  • 1/2 litro de Caldo de Pollo de Gallina Blanca
  • 1 rama de canela
  • aceite de oliva
  • harina
  • un puñado de almendras crudas
  • 20 gr. de chocolate negro

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Preparación paso a paso

Paso 1

Desmenuzar la pastilla de Avecrem Caldo de Pollo – 30 % sal sobre el pollo y dorar en una sartén. Reservar. Poner uno poco de aceite en una sartén y pochar los ajos picados, añadir el bote de tomate y cebolla Gallina Blanca y la rama de canela. Cocer durante unos 10 minutos, para que espese un poco.

Paso 2

Incorporar el caldo y los trozos de pavo. Machacar las almendras, tostadas previamente un poco, y el chocolate. Incorporar al guiso y cocer a fuego lento unos 20 minutos. Retirar la rama de canela. Si fuera necesario antes de servir triturar más salsa. Servir caliente.

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