Mojar con agua caliente el pan rallado y añadir a los champiñones junto con el zumo de limón, condimentar con el Sazonador Avecrem Ajo y Perejil, y cocinar a fuego lento hasta que se reduzca todo el líquido. Apartar del fuego y añadir el resto de los ingredientes.
Colocar en un recipiente para servir y tapar con film trasparente. Dejar refrigerar, mejor 8 h. Decorar con rodajas de champiñones crudos y servir con tostaditas.
Receta de Filetes de lomo con champiñonesPor gallinablanca Ingredientes: 500 gr. de filetes de lomo, 2 cucharadas de aceite, 1/2 kg. de champiñones laminados, 6 cucharadas de nata líquida, 1 cucharada de coñac, 1 pastilla de avecrem caldo de carne -30% de sal, perejil Palabras Clave: segundo plato, lomo, carnes, champiñones, filetes, cazuela, mediterránea
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