Receta de Paté de atún, anchoas y jamón

Poner el pan en remojo con la leche. Escurrirlo con las manos. Cortar los ingredientes para el paté bien pequeños y mezclarlos con los dos huevos de gallina, sazonados con Avecrem Caldo de Pollo Granulado.

Poner todos los ingredientes (excepto los huevos de codorniz y la mayonesa) en un molde alargado y poner en el horno durante 35 o 40 minutos a unos 190ºC.

Pasado este tiempo pinchar el paté hasta el centro para saber si está o no cocido. El pincho debe salir limpio.

Sacarlo del horno y dejar enfriar. Sacar del molde y guardar en nevera. Servir con la mayonesa y los huevos de codorniz.