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Receta de Patatas suizas

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Preparación paso a paso

Paso 1

Pelamos las patatas, las lavamos, las cortamos en rodajas gruesas y las sazonamos con sal y pimienta. Pelamos y picamos la cebolla y el ajo muy finos y los mezclamos con las patatas.Engrasamos con mantequilla una fuente refractaria colocamos en el fondo una capa de patatas. Mezclamos la nata líquida con la leche, las sazonamos con sal y pimienta y la rociamos sobre las patatas. Tapamos la fuente con papel de aluminio y la metemos en el horno a 200ºC durante 30 minutos.

Paso 2

Bajamos después la temeperatura a 175ºC y dejamos 30 minutos más. Quitamos el papel, cubrimos con una capa de queso rallado y volvemos a introducir en el horno al grill durante 15 minutos. De todas formas, ir vigilando, porque muchas veces varía según el horno.

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Ingredientes: 3/4 kg. carne de ternera para guisar, 1 kg. patatas, 1 cebolla en trozos , 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 200 gr. guisantes congelados, 100 gr. jamón curado, 100 gr. chorizo a tacos, una cucharada ajo y perejil, hebras de azafrán, 2 pastillas avecrem caldo de carne -30% de sal, aceite

Palabras Clave: segundo plato, carnes, patatas, guisos, cazuela, mediterránea

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lolines dice

21/10/2010

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A LA RICA PATATA

peguero dice

21/10/2010

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pues tienen que estar muy ricas,a por ellas que voy

carmennoa dice

22/10/2010

M alegro de qu t gusten. Bsitos

carmenv62 dice

22/10/2010

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muy buenas!!

luisa67176 dice

23/10/2010

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PUES HAY QUE PROBARLAS, AHI MI DIETA¡¡¡¡¡¡¡¡

carmennoa dice

24/10/2010

Que no engordan, te das un paseo después de comerlas y listo! Bsitos a todos.

rosa dice

09/11/2010

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Pues yo digo lo mismo que Luisa, hay mi dieta pero estas las pruebo, no se escapan.

carmennoa dice

09/11/2010

Ay con las dietas!! Y con los platos que vosotras preparáis, brujillas!!!

luisa67176 dice

09/11/2010

BUENO, BUENO LAS DIETAS SON ODIOSAS, PERO Y LO MONA QUE ESTAMOS JAJAJAJA

carmennoa dice

10/11/2010

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En eso soy afortunada, nunk h llevado dieta. Pero si vosotras en las fotos estáis estupendas!!! Bsos, guapitas.

rosa dice

10/11/2010

Además las reglas no se han hecho para romperlas?

carmennoa dice

11/11/2010

Ves? Tú sí que sabes, Rosita!!!

luisa67176 dice

12/11/2010

CARMENNOA ¿NO HAS VISTO TU RECETA? ANDA ANDA .....................................................

carmennoa dice

13/11/2010

No, esta semana estoy muy liada fuera y aquí, dentro, un poquito liada. Ahora la busco. Ayyyy!!!

guchi dice

20/02/2011

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Muy buenas!!!!!!!!!!!!!

carmennoa dice

21/02/2011

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Gracias, Guchi, que últimamente no te veo por aquí!!!

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