Receta de Patatas revueltas con huevos

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Preparación paso a paso

Pelar las patatas lavar y cortar como para tortilla. Poner al fuego el aceite en una sartén. Mientras se calienta pelar los ajos (4 o 5) echar en la sartén dorar un poquito y añadir las patatas ya sazonadas, freír sin que se rompan (deben quedar lo mas enteras posible) cuando esten añadir los huevos enteros, remover para mezclar con las patatas. Deben quedar jugositos (los huevos).

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Por gallinablanca

Ingredientes: 3/4 kg. carne de ternera para guisar, 1 kg. patatas, 1 cebolla en trozos , 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 200 gr. guisantes congelados, 100 gr. jamón curado, 100 gr. chorizo a tacos, una cucharada ajo y perejil, hebras de azafrán, 2 pastillas avecrem caldo de carne -30% de sal, aceite

Palabras Clave: segundo plato, carnes, patatas, guisos, cazuela, mediterránea

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riberaalbuera dice

04/09/2010

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voy a publicar otra de patatas parecidas pero con pimenton

anarosan dice

04/09/2010

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hola ribera que rico me encanta,, sabes esta receta se le llama tambien y perdona por la palabra haber si me la publican la comida del cabron... sabes porque?? haber si me dices y te doy una cuchara jeje besos y gracias por seguirme...