Esta receta es para cuando hemos hecho ya la masa de croquetas con su bechamel y carne picadita, y nos apetece comer algo diferente que no sean croquetas, así que pelamos las patatas, las cortamos a la mitad, y con una puntilla las vaciamos para rellenarlas, las lavamos y secamos con papel de cocina.
Vamos rellenando cada media patata con la masa, rebozamos en huevo y pan rallado para que sellen bien y no se nos salga el relleno, las freímos en abundante aceite caliente, vuelta y vuelta.
Una vez fritas las vamos colocando en una fuente para hornearlas durante aproximadamente 10 minutos una vez añadida la bechamel suave y el queso mozzarella, y a disfrutar!!!!
Receta de Berenjenas rellenas de queso frescoPor gallinablanca Ingredientes: 4 berenjenas, 250 gr. de queso fresco tipo burgos, 150 gr. de jamón york, 100 gr. de queso emmental rallado, 1 de sofrito de tomate y cebolla gallina blanca, 2 pastillas de avecrem caldo de pollo - 30% de sal, aceite Palabras Clave: Verduras, rellenas, fresca, primer plato, olla, berenjenas, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto lolines dice 06/03/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto estupenda receta pilar74281 dice 06/03/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto que ricas patatas un saludito carmennoa dice 07/03/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Qué originales!! Seguro que me gustan. Bs juanjose73 dice 07/03/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Que original me gusta mucho, te felcitio, bss mad66 dice 07/03/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Esto tiene que estar de muerrrrrrte Pilar. Te doy las estrellitas por que lo pruebo cuando pueda pilar blandino dice 27/03/2011 Mil gracias a todos, un besoooooo bellamika dice 01/05/2011 También las haré. Me gustan mucho tus recetas. Bs Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
carmennoa dice 07/03/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Qué originales!! Seguro que me gustan. Bs
juanjose73 dice 07/03/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Que original me gusta mucho, te felcitio, bss
mad66 dice 07/03/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Esto tiene que estar de muerrrrrrte Pilar. Te doy las estrellitas por que lo pruebo cuando pueda